Született: 1973. szeptember 5. Szeme színe: barna Magassága: 163 cm Családi állapot: Jegyben járt Brian Warnerrel, a Marilyn Manson énekesével és néhány színészkollégájával is.   Az Olaszországi Firenzében született egy sokgyerekes családban (ő volt az ötödik a hat közül). Anyja francia, apja ír, akik mellesleg egy olasz hippi közösség tagjai. Mikor Rose kilenc éves lett, a család elhagyta Európát és Amerikába utaztak. De ez Rosenak nem volt elég; tizenhárom éves korában összegyűjtött egy kevés pénzt munkákból és Los Angelesbe szökött. Sajnos mégse volt annyi pénze, hogy rendesen eltartsa magát így néha az utcán kényszerült aludni.

Rose első szerepét az Encino Man című végjátékban kapta, Brendan Fraser mellett. Igazi nagy áttörése az volt, amikor egy ügynök 1994-ben az utcán talált rá, így megkapta a The Doom Generation című Gregg Araki-film lázongó fiatal főszerepét. Ezek után nemcsak rajongó sereg gyűjtött maga köré, de még sok másik filmszerep is következett, mint például a Sikoly.
Rose az évek során több színésztársával keveredett szerelmi kapcsolatba, mint például Ryan Philippe-pel és Matthew Lillarddal. 1998-ban azonban rátalált a kissé ellentmondó zenészre, a Marilyn Manson énekesével, Brian Warnerre, akivel 18 hónapig jegyben járt.